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Aprenda a fazer um delicioso rocambole de carne moída
Blog do Cheff Daniel Alves
Cheff Daniel Alves
- 23/01/22
- 10:00
- Atualizado há 147 semanas
Hoje, o Cheff Daniel Alves vai ensinar você a fazer um delicioso rocambole de carne moída.
Ingredientes:
- 700 gramas de carne moída (A carne pode ser patinho, acém, ponta de peito ou outra de sua preferência)
- 150 gramas de presunto
- 150 gramas de mussarela
- 1 ovo
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate picadinho
- 3 colheres (sopa) creme de cebola
- Salsa e cebolinha picada a gosto
- Sal à gosto.
- 3 colheres (de sopa) farinha de rosca, opcional.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o queijo e o presunto. Amasse bem.
Em um plástico ou papel laminado retangular coloque a mistura e espalhe, formando um retângulo, não muito grosso.
Distribua as fatias de mussarela e presunto, enrole formando um rocambole.
Coloque em uma forma, cubra com papel alumínio.
Forno 180°, assa em 30 minutos.
Variação: Com esta mistura, faça deliciosos hambúrgueres.
