Estância Vale da Graça realiza 5º Concurso de Gastronomia com Plantas Alimentícias

Neste sábado, 28 de setembro, a partir das 09h, a Estância Vale da Graça, localizada em Vera Cruz, a 14 km de Marília, será o palco da 5ª edição do Concurso de Gastronomia PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais). O evento, que coincide com a primeira semana da primavera, integra o calendário de eventos gastronômicos da região e tem atraído cada vez mais participantes.

Categorias do concurso

Na última edição, realizada em Junho, 24 inscrições foram confirmadas, com competidores de 8 cidades da região. Para esta edição um competidor vem de longe, Goiânia. O concurso está dividido em duas categorias: doces e salgados. Tanto profissionais quanto amadores podem participar, desde que usem uma PANC como ingrediente principal em suas receitas.

Premiação

Os vencedores do concurso receberão prêmios em dinheiro: R$ 1.000,00 para o melhor prato salgado e R$ 800,00 para o melhor prato doce. Além disso, haverá premiações especiais para os destaques em sabor, apresentação e originalidade.

Banca Julgadora

A escolha dos vencedores estará nas mãos de uma banca julgadora composta por especialistas em gastronomia e alimentação. A missão deles é avaliar os pratos com base nos critérios estabelecidos de sabor, originalidade e apresentação. Conheça os jurados:

Daniel Aigner de Miranda: Secretário executivo da FEAP (Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista) da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento.

Heyttor Barsalini: Ator, diretor de teatro e pesquisador da história da alimentação brasileira.

Matheus Carvalho: Chef e sócio de uma tradicional casa de salgados de Marília.

Maria Lúcia Manzano: Professora do SENAC Marília e empresária.

Juliana Rotiroti: Coordenadora e professora do curso técnico de gastronomia da ETEC Garça.

Juliana Gianoni: Professora de Alimentos da Fatec Marília e pesquisadora das PANC.

Estância Vale da Graça

Localizada entre vales e serras, a Estância Vale da Graça é uma propriedade que encanta os visitantes desde a chegada, com uma estrada de 3 km que desce a serra, revelando belas paisagens, espécies de árvores nativas e os aromas característicos das matas preservadas. Com várias cachoeiras e piscinas de água natural, o sítio é um destino preferido para quem deseja se reconectar com a natureza e viver momentos de tranquilidade.

O local oferece diversas opções de hospedagem para todos os gostos. Para quem busca mais conforto, há chalés aconchegantes; já os que preferem estar em maior contato com o ambiente natural podem optar por cabanas, mini chalés ou até montar sua própria barraca. Além disso, o local também oferece a opção de passar o dia, Dayuse, das 9-17h.

O espaço funciona de sexta a segunda e também estará aberto nesta sexta-feira, 04 de outubro, feriado em Assis.

Reservas

O acesso ao espaço é exclusivo para quem realiza reservas, que podem ser feitas através do telefone (14) 98202-7771.